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수입 분말 감자나 밀가루를 쓰지 않고,

신선한 감자를 하나하나 손질합니다. 


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손질한 감자를 으깬 후 쌀가루로 만든 겉피를
감싸 200도 오븐에서 100분 이상 구워
수분을 날리면 흉내 낼 수 없는 맛의 감자빵 완성!

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감자밭의 대표 삼총사인 로즈홍 감자가
건강한 단맛에 큰 역할을 합니다.

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전분이 너무 많지 않아 포슬한 식감을 가졌고,
단맛이 풍부하게 올라오는 품종을 찾아
수십 번의 테스트를 거쳐 맛을 구현해 냈어요.